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春季幼儿保健第1页/共53页 春季幼儿保健第2页/共53页 儿童健康新概念身体健康心理健康良好的社会适应能力第3页/共53页 保障儿童健康的关键合理营养：吃什么、吃多少、如何吃科学教养预防疾病： 常见疾病----呼吸道感染、过敏症 传染病-------水痘、麻疹、腮腺炎、手足口病、甲流感等。第4页/共53页 合理安排幼儿膳食第5页/共53页 合理安排幼儿膳食（一）平衡膳食1、食物品种搭配多样化，每周四荤四素不重 复，每l－2周吃内脏一次，每周面食l－2 次，自制点心四次，咸甜搭配，粗细搭配， 荤素搭配，杂粮类占5%； 2、食物的烹调注意色香味形，并讲究烹调技 术，尽可能保存食物中的营养素，食物要适 合儿童的消化特点，少吃油炸及辛辣食物。3、动物性蛋白质与豆类蛋白质占总蛋白≥50％ （50-55%） 。第6页/共53页 合理安排幼儿膳食（二）一日三餐两点热量分配：早餐20％、午餐35％、点心（早点5％、午点10％）15％、晚餐30％，保证儿童得到各种营养和足够的热能。做到二周食谱不重复。第7页/共53页 不同年龄阶段的食品推荐供给（2-4岁）食品组 名称 摄入量范围（g/d） 1 粮食组150-200 2蔬菜组100-1503水果组75-100 4 肉禽鱼组蛋85-10550 5 牛 乳豆制品200-400256植物油10-15第8页/共53页 不同年龄阶段的食品推荐供给（4-6岁）食品组名称摄入量范围（g/d）1粮食组200-2502蔬菜组150-2503水果组100-154肉禽鱼组蛋105-125505牛乳豆制品200-40025-506植物油15-20 第9页/共53页 春季四类食物吃出幼儿健康NO.1——补充钙质的食物1岁以下的幼儿每天需要的钙量约为300-400毫克，1-4岁每天需要的钙量约为600毫克，4-7岁每天需要的钙量约为800毫克，其他年龄段的孩子应每日不少于1000毫克。　第10页/共53页 春季四类食物吃出幼儿健康NO.1——补充钙质的食物日常有许多食物可供钙源补充。比如乳制品类的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等；豆制品类的黄豆、蚕豆、豆腐、豆腐干等；海产品类的鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、虾、虾米、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、田螺等；肉类与禽蛋类的羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋等；蔬菜类的芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等；水果与干果类的柠檬、枇杷、苹果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、莲子等。　　第11页/共53页 春季四类食物吃出幼儿健康NO.1——补充钙质的食物特别提醒：家长应让孩子均衡摄取各项富含钙质的食物。羊肉等食物性温，不宜让宝宝吃得太多。此外，应控制宝宝高盐分、高蛋白、高脂肪饮食，控制糖或甜食、汽水、可乐等苏打水的摄入，以免丢失钙质或减少、阻碍钙质吸收。第12页/共53页 春季四类食物吃出幼儿健康NO.2——含“不饱和脂肪酸”的食物　　不饱和脂肪酸是人体大脑和脑神经的重要营养成份，摄入不足将影响人的记忆力和思维能力，影响婴幼儿的智力发育。由于人体不能自行合成不饱和脂肪酸，因此应从相关食物中摄取。一般来说，动物性脂肪主要含饱和脂肪酸，植物性脂肪则主要含不饱和脂肪酸。　　第13页/共53页 春季四类食物吃出幼儿健康NO.2——含“不饱和脂肪酸”的食物不饱和脂肪酸来源：家长可以在给宝宝做菜时尽量采用植物油，并可多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。特别提醒：动物性脂肪和植物性脂肪的摄入量应均衡；日常不能通过多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。第14页/共53页 春季四类食物吃出幼儿健康NO.3——富含维生素的食物　　在春季，儿童容易出现烂嘴角，齿龈出血，皮肤变得粗糙等症状，这大都是源于维生素缺乏，此外，孩子维生素缺乏还容易引起感冒、呼吸道疾病和胃肠道疾病。专家提醒，维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。儿童膳食中如缺乏维生素A会出现干眼病、皮肤干燥和呼吸道疾病；缺乏维生素B可患唇炎、口角炎、舌炎；缺乏维生素D会缺钙等。　第15页/共53页 春季四类食物吃出幼儿健康　NO.3——富含维生素的食物维生素可在多种食物中摄取，维生素A在鱼肝油、肝脏和深绿色、深黄色蔬菜及水果中含量较多；维生素B富含于肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中；维生素C在绿色蔬菜、枸橼类水果中含量较多；维生素D在鱼肝油、肝脏、蛋黄和牛奶中含量较多；维生素E在麦、米胚中的油脂, 蛋、肝脏、肉类中含量较多。　　第16页/共53页 春季四类食物吃出幼儿健康NO.3——富