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- 2023-06-06 发布于四川
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本发明提供一种含绿茶的饮料，其含有(A)绿茶、(B)选自植酸、酒石酸和葡糖酸中的至少1种以及(C)选自抗坏血酸、抗坏血酸的盐、异抗坏血酸和异抗坏血酸的盐中的至少1种，铜含量为0.3mg/L以上。优选(B)成分的浓度为0.05～2.5g/L。优选(C)成分的浓度为0.2～5g/L。优选还含有酒精。本发明也提供一种含绿茶的饮料的褪色抑制方法，其使含绿茶的饮料含有上述(B)成分和(C)成分，还以0.3mg/L以上的含量含有铜。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112804881 A
(43)申请公布日 2021.05.14
(21)申请号 201980065424.7 (74)专利代理机构 北京尚诚知识产权代理有限
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