糖尿病的保健.pptxVIP

糖尿病的保健;一.吃出问题来的生活方式病： 吃出来的富贵病 怎样引起肥胖和糖尿病？ 垃圾食品征服世界 激素调节功能;吃出来的富贵病 古代人常说：病从口入；现代人常说：要吃出健康来，要吃出聪明来，不要吃出问题来。 然而富贵病就是生活方式病，主要是吃出来的 ，其根源在于错误的饮食，错误的营养观念。食物可以改变人体激素，吃能导致疾病已是不争的事实。医学研究证实，富贵病的世界流行与人类饮食结构变化有着密切的关系。 目前最权威的哈佛健康膳食研究项目证明： 低脂高碳水化合物饮食有害无益，摄入过量糖和精致碳水化合物将导致肥胖，一二十年后可悝患糖尿病和心脏病！ ;精致碳水化合物是怎样引起肥胖和糖尿病？ 究其原因，这主要是因为精致米、面等富含碳水化合物的食品，在人体内消化吸收较快，极易引起餐后血糖快速升高，进而使胰岛负荷增加，最终导致胰岛功能衰竭。 胰岛是人体中非常重要的激素，在调节代谢方面具有十分重要的作用，当血液中胰岛水平长期处于过高状态，极易引起肥胖、高血脂、高血压、高血糖和心脏病，当胰岛功能下降时则将导致糖尿病。;垃圾食品征服世界 我国居民吃的粮食越来越细，从标准粉、富强粉到精粉，粮食中的无机盐和维生素等营养素荡然无存，剩下的是“空白热量”、从一定意义上讲，过度精制的米、面食品是垃圾食品。 目前大量使用精制色拉油或调和油，由于它们只含脂肪，大部分的维生素、矿物质和纤维素等营养素都被去掉了，因此长期食用会不利于健康；市场上许多烤制食品和油炸食品富含氢化油，氢化油是一种人体难以代谢的转化脂肪 ，对健康非常有害。哈佛大学的新健康食宝塔鼓励人们吃天然植物油。;现在各种洋快餐、冰淇淋、各种速食及加工食品、灌装饮料等垃圾食品与日俱增！ 国民越来越多依赖这些包装食品和包装饮料，而它们的含糖量也与日俱增。导致国人的大部分营养素摄入量下降。 包括蛋白质(氨基酸)、必需脂肪酸、维生素A、 B族维生素、维生素C、钙、铁、和磷…等等，国人的营养状况每况愈下，根据最新调???统计结果，目前中国肥胖人口总数已经超过6000万，成为世界第一肥国。 综上所述，食用过多精制碳水化合物，是引起富贵病的根本原因。;烤制食品和油炸食品富含氢化油;人体会分泌许多激素，促使调节机体各项功能 ，每种激素都是一种复杂的化学物质，由内分泌腺体或身体其他部位产生和分泌，并且直接释放进入作用区的部位，激素调节功能包括：不断分解合成化学物质的新陈代谢、生长发育 、繁殖、以及和机体应激反应时的神经调节。 人体主要内分泌腺·体包括：皮肤、神经分泌细胞(下丘脑)、垂体前叶、垂体后叶、子宫肌和乳腺、睾丸和卵巢、甲状腺、肾上腺。 内分泌腺常见的疾病有：糖尿病、高血脂症、骨质疏松症、贫血、白血病、再生障碍性贫血、甲状腺功能亢进…等。;第9页/共61页;下丘脑：下丘脑神经分泌细胞产生抗利尿激素 和缩宫素，它们顺着细胞轴突流向垂 体后叶储存。 抗利尿激素能调节尿液中的水分，血 压下降时促使小动脉收缩调整血压。 缩宫素于分娩时，刺激分泌催产素使 子宫收缩，随后刺激乳汁分泌。 垂体门脉系统血管，将下丘脑分泌的 促激素运送到垂体前叶。 垂体前叶受到来自下丘脑分泌的促激 素，会调节产生6种以上的激素。;甲状腺：甲状腺产生的激素，对机体代谢生长 和血管反应具有广泛的作用。 肾上腺：肾上腺产生的激素，能调节机体对糖 、脂肪、蛋白质和矿物质的利用； 这些激素也调节机体的应激反应。 性 腺：分泌性激素调节发育和生殖功能。 皮 肤：在阳光照射下，黑色素细胞刺激素刺 激皮肤组织内的黑色素细胞产生黑色 素使皮肤变黑。;胰腺分泌胰岛素使血糖维持正常;糖尿病是一种胰岛素绝对或相对不足导致的体内糖代谢紊乱，使血糖升高的慢性进行性内分泌代谢病。 现代医学研究表明，胰岛素不足的主要原因是细胞机能障碍，或 D 细胞被破坏所致。另外因为营养不平衡所引起的β细胞破坏，特别是在肉类等蛋白质丰富的食品中，含有色氨酸。但人体对色氨酸的吸收利用是有限的，多余的要靠维生素 B6 来控制并使其转化为对人体有益的物质。如果维生素 B6 不足，多余的色氨酸在人体内就会自行转化