中药炮制学课件-净选加工.pptVIP

第二节 中药净制的一般要求 一、去根去茎 1．去残根 用茎或根茎的药物须除去非药用部位的残根，一般指除去主根、支根、须根等非药用部位。常用于石斛、荆芥、麻黄、薄荷、黄连、芦根、藕节、马齿苋、马鞭草、泽兰、茵陈、益母草、瞿麦等。 2．去残茎 用根的药物须除去非药用部位的残茎，如龙胆、白薇、丹参、威灵仙、续断、防风、秦艽、广豆根、柴胡等。 现代研究认为，柴胡根、茎、叶的化学成分不完全相同，根含皂苷，具有解热、镇痛、镇静、抗炎等作用；茎叶不含皂苷，无根的作用，但挥发油含量为根的3倍，因此，柴胡只用根入药是合理的。 3、同一类植物根、茎均能入药，但二者作用不同，须分离，分别入药。如麻黄根能止汗，茎能发汗解表，故须分开入药。 制作：一般采用剪切、搓揉、风选、挑选等。 二、去枝梗 指除去某些果实、花、叶类药物非药用部位，如去除老茎枝、柄蒂（花柄、果柄），使用量准确。 现代常要求去枝梗的药物有五味子、花椒、连翘、槐角、夏枯草、辛夷、密蒙花、桑叶、侧柏叶、钩藤、女贞子、桑寄生、栀子、桑螵蛸等。 如钩藤，习惯上以钩入药为佳，并认为双钩比单钩好，嫩枝较老枝好。现代研究认为，钩藤的钩与茎所含化学成分基本一致，但含量有差别，老枝，枯枝含量极少，药理实验结果表明，嫩枝钩降压作用维持时间长，老枝、茎降压作用较弱，维持时间短，说明古人强调钩藤用钩、嫩枝并去除老茎枝有道理。 制作：一般采用挑选、切除、摘等方法。 三、 去皮壳 “去皮免损气”。现代认为去皮壳的作用及目的主要有便于切片，使用量准确，分开药用部位，除去非药用部位等。 制作： 树皮类药物，如厚朴、杜仲、黄柏、肉桂等可用刀刮去栓皮、苔藓及其他不洁之物。 果实类药物如荜果、益智、使君子、白果、大风子、榧子、巴豆、等，可砸破皮壳，去壳取仁。种子类药物，如苦杏仁、桃仁等，可用火单法去皮。 有些药物多在产地趁鲜去皮。如知母、桔梗（传统要求桔梗去“浮皮”后入药）等。若不趁鲜及时去皮，干后不易除去。 去皮的研究 “刮丹皮”药材中丹皮酚的含量降低 秦皮去粗皮历代本草中多无记载，且加工较繁。 肉桂粗皮不含挥发油，故药典明确规定去粗皮。 苦楝皮粗皮含微量有效成分，药典在采收项下对苦楝皮的规定是“晒干，或除去粗皮，晒干”，要求不一。 海桐皮“带钉刺者佳”，实际上钉刺、粗皮均不具有内皮的生物碱反应，而是作为鉴别海桐皮的特征。 四、去毛 采用刷除、砂烫，筛选，风选，挑拣等方法。 1．根茎类药材 某些根茎类药材如骨碎补、香附、知母等：砂烫烫至鼓起、毛焦时，撞去绒毛，待其表面茸毛在撞击中被擦净时，取出过筛。 现代多用滚筒式炒药机砂烫法，即在炒药机内投入适量河砂预热，投入药材炒至鼓起，此时转锅带动河砂与药材快速均匀的磨擦，待茸毛被擦净，取出过筛。 2．叶类药材 部分叶类药材如枇杷叶、石韦等，其下表面密被绒毛，传统方法将枇杷叶、石韦等逐张用棕刷刷除绒毛，洗净，润软、切丝、干燥。一般用于少量者。 毛茸中皂苷含量较叶中为低。毛茸中并不含有能致咳或产生其他副作用的特异化学成分。也有研究发现枇杷叶的茸毛在煎煮过程中不易脱落，即使有少量脱落也可以通过过滤而除去。现主张枇杷叶不必刷去毛，即省工又省时。 3．果实类药材 金樱子果实内部生有淡黄色绒毛，本品在产地加工时，纵剖二瓣，用手工工具挖净毛核。 将金樱子用清水淘洗，润软，置切药机上切2mm厚片，筛去已脱落的毛、核，置清水中淘洗，沉去种核，捞出干燥。或将浸泡至七八成干的金樱子置碾盘上，碾至花托全破开，瘦果外露时，置筛孔直径为0.5cm的筛子里进行筛选，可除去95%绒毛及瘦果，晒干,再进行筛选即可。 4．其他类药材 如鹿茸，先用瓷片或玻璃片将其表面绒毛基本刮净后，再用酒精燃着火将剩余的毛燎焦，注意不能将鹿茸燎焦。 五、 去心 “心”，一般指根类药材的木质部或种子的胚芽，去心的药材主要包括去根的木质部分和枯朽部分、种子的胚、花类的花蕊，某些果实的种子以及鳞茎的茎等。近代有地骨皮、五加皮、白鲜皮、连翘等药材去心。 关于去心的目的，从历代 文献中，其去心作用理论可归纳如下几个方面： 1．除去非药用部位 2．分离不同药用部位 3．消除药物的副作用 梁·陶弘景云：麦冬，“汤浸抽去心，不尔令人烦。”《雷公》载远志，“若不去心，服之令人闷”。以后的历代本草，均有类似的记载，说明古人在医疗实践中确实认识到个别药物的心，对临床治疗会带来不利的影响。同时，根据临床辩证施治的需要，。 (1) 化学成分分析研究 远志皮皂苷含量相当于木心的25倍。远志皮与远志心的化学成分相同，但皂苷含量高低有别，皮为12.1%，心为0.48%。 麦冬不同炮制品中总黄酮的含量，去心麦冬明显高于其他炮制品。 。丹木中含牡丹酚、芍药苷和