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本发明提出了一种养生鲫鱼汤，涉及食品加工方法领域。一种养生鲫鱼汤，包括如下重量份配比的原料制成：鲫鱼80‑120份、食用油2‑10份、药材22‑47份和盐0.5‑2份；所述药材由如下重量份配比的原料制成：萝卜子4‑7份、虫草1‑3份、人参1‑2份、麦芽3‑6份、当归3‑5份、北芪2‑5份、枸杞1‑4份、鱼腥草1‑3份、高良姜3‑7份和厚朴花3‑5份。本发明的养生鲫鱼汤将药材的药性发挥出来，同时也将鲫鱼的营养煮出到汤中，而又基于药材的协同作用，从而最大限度的发挥出鲫鱼的营养价值，在人体将此养生鲫鱼
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112869138 A
(43)申请公布日 2021.06.01
(21)申请号 202110121409.9
(22)申请日 2021.01.28
(71)申请人 张胜林
地址 404
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