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烘焙果干幼儿园教案 一、教学目标 掌握烘焙果干的基本方法和步骤； 培养幼儿的创新思维和动手能力； 提高幼儿对健康饮食的认识和自我管理能力。 二、教学内容 烘焙果干的介绍； 烘焙果干的步骤； 制作烘焙果干的小组活动。 三、教学方法 课堂教学法； 案例教学法； 小组讨论法； 实践操作法。 四、教学步骤 1. 烘焙果干的介绍 教师引导幼儿观察并品尝各种果干； 让幼儿讨论不同种类的果干，并引导他们思考制作果干的好处； 教师提出烘焙果干的概念，介绍果干的烘焙过程和原理。 2. 烘焙果干的步骤 教师向幼儿介绍烘焙果干的详细步骤，包括准备材料、清洗、切片、调味、烘焙等； 带领幼儿一起模拟操作，并在此过程中让幼儿重复口令，以便加深印象。 3. 制作烘焙果干的小组活动 教师将幼儿分成小组，指导他们按照已经学过的方法，制作烘焙果干； 在制作的过程中，教师与幼儿互动，引导他们思考自己制作果干的过程和结果； 幼儿将烘焙好的果干装进袋子里，带回家与家人分享自己的成果。 五、教学时间安排 本次教学计划以3课时为基础，分为以下三个环节： 环节 内容 时间 第一课时 烘焙果干的介绍 20分钟 第二课时 烘焙果干的步骤 30分钟 第三课时 制作烘焙果干的小组活动 40分钟 六、延伸活动 幼儿以自己喜欢的水果或坚果为原料，制作出烘焙果干； 小组之间互相品尝并分享自己的制作经验。 七、教学反思 在这次教学中，幼儿们通过实际操作体验了烘焙果干的过程，提高了他们的动手能力和创新思维。同时，让幼儿了解到制作健康的烘焙果干具有重要的营养价值和健康管理意义，进一步加强了幼儿对健康饮食的认识。在未来的教学活动中，我将更加注重鼓励幼儿自主学习和实践，在培养他们的创新精神和实用能力方面发挥更积极的作用。