1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 国内专利

一种高纯度大豆膳食纤维及其制备方法与应用.pdfVIP

  • 15
  • 0
  • 约1.18万字
  • 约 12页
  • 2023-06-09 发布于四川
  • 举报

一种高纯度大豆膳食纤维及其制备方法与应用.pdf

    本发明属于食品加工技术领域，公开了一种高纯度大豆膳食纤维及其制备方法与应用，所述高纯度大豆膳食纤维的制备方法包括：进行大豆的选取与大豆的预处理，进行大豆的预处理得到干燥大豆，对干燥大豆进行脱皮、研磨得到大豆粉，对大豆粉进行处理得到大豆细粉和大豆粗粉，对大豆粗粉与豆渣进行处理得到大豆膳食纤维粗料，使用大豆膳食纤维粗料进行高纯度大豆膳食纤维的制备。本发明使用大豆分离蛋白制备中产生的大豆废料进行大豆膳食纤维的制备，能够有效减少浪费，实现资源的充分利用；通过对大豆膳食纤维的酶解、脱水，获取的大豆膳食纤维

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112890212 A (43)申请公布日 2021.06.04 (21)申请号 202110253057.2 (22)申请日 2021.03.02 (71)申请人 佳木斯冬梅大豆食品有限公司

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >