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冷链物流发展论文(5篇) 冷链物流进展论文(5篇)   冷链物流进展论文范文第1篇  食品冷链物流是时代快速进展的产物，主要目的是为了实现保质、保期等作用。简答的说，冷链物流是指在生产、贮藏、运输、销售，直到最终消费前的各个环节中，将易腐、生鲜食品始终保持在规定的低温环境下，以最佳物流手段保证食品质量，削减食品损耗的一种物流体系。所以，冷链物流一般贯穿于食品的保存和运输过程中。由于，目前市场上的食品种类特别多，有的不易长途运输保存，例如：荔枝、海鲜类食品必需要通过冷藏处理，才能保持养分价值。因此，食品企业必需要保证运输、销售、经济等各个环节协调进展，才能进一步提高食品的附加值。所