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奶茶品牌运营管理做好五防安全工作 防抢工作 全体员工要建立正确的防抢意识 A,加强员工的警觉性意识教导，对出入店内的人、物都要提高警觉，适时地向顾客寒暄，眼神的接触可以让歹徒心虚，进而预防抢案的发生。 B,强化训练员工正确的现金控制流程，深度理解某的管理理念，必能防患于未然。 遇抢的应变措施 遇抢的应变通则。 抢劫多发生在打烊后或深夜时刻，面对抢案发生，当事人第一时间就是想办法尽快让歹徒离去，因为歹徒停留在店内的时间愈久，对员工及顾客造成的伤害几率就越大。所以抢案发生时的处理方式，我们以避免暴力行为发生为关键。其处理通则如下： 保护收银、出纳人员，并机警记下抢匪的容貌、口音、身高、身材、服饰及所持器械等 若问及保险柜位置及号码，一概推说不清楚 以保障人身安全为第一，财务安全为其次 注意歹徒逃离方向，如有使用交通工具，几下车牌号码及车型、颜色等 尽快报警处理，并向总部或负责人报备 各级人员的处理细节 收银人员 尽量配合歹徒的要求，将钱交出，切勿反抗，而引发起杀机 不可与歹徒争执，也不必主动提供资讯，只需简短回答其问话即可 其他人员 保持冷静，不要乱跑，以免歹徒受到惊吓，而引发其暴力倾向，当然更应该尽可能的离歹徒越远越好 要机警，并仔细观察记下歹徒的体貌特征 被抢善后处理原则 各级管理人员 马上通知警方抢案发生的地点及时间，并提供抢案事件发生的始末，及任何有关歹徒的线索，如相貌、口音、