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名词解释营养风险筛查 营养风险筛查，也被称为营养状况评估，是指通过一系列的评估工具来检测人体营养状况是否达到正常标准的一种方法。通过营养风险筛查可以识别出体内营养过剩或营养不足的情况，从而为营养干预提供依据，同时可预测患者的康复情况以及并发症风险，使患者能够及时纠正饮食习惯，提高身体健康水平。营养风险筛查的评估内容包括三部分：体格测量、生物化学检查和营养调查问卷。其中，体格测量是采用测量身高、体重、臂围、腰围等方式来评估患者的身体状况，生物化学检查是通过检查患者的血液、尿液和其他生理参数来评估其生理状况，营养调查问卷则是通过询问患者膳食情况、饮食习惯等方面来评估患者的营养状况。营养风险筛查的评估工具有很多种，其中最常用的是MUST、MNA、SGA等。MUST评估工具是一种简单易行的方法，其采用了BMI、体重损失和饮食摄入三个指标，评估患者的营养风险情况，并根据得分结果进行风险分级。MNA评估工具则是一种面向老年人的评估方法，其采用了身体状况、生物化学指标、营养呈现三个指标，涵盖了老年人营养风险评估的多个方面。SGA评估工具则是在临床医疗中应用最广泛的方法，其将患者分为三类：正常、轻度营养损失和重度营养损失，是一种评估患者营养风险情况的可靠方法。营养风险筛查对于提高患者的康复质量、预防并发症、降低医疗成本都起到了重要的作用。对于一些高龄、疾病患者、手术后患者等特殊人群，营养风险筛查更是必不可少，能够提高他们的康复效果和生活质量。需要注意的是，营养风险筛查是综合评估患者营养状况的方法，其结果仅供参考，不能作为单一诊断标准。在实际操作中，需要结合患者的实际情况和临床表现，综合判断患者的营养状况，为患者提供最优质的医疗服务。总之，营养风险筛查对于提高患者营养状况、预防并发症、降低医疗成本起到了重要的作用。在医疗工作中，需要运用科学的评估工具，综合评估患者的营养状况，对于营养不良的患者进行及时干预，提高其康复效果和生活质量。