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一种山葵酱油生产线及其工艺,包括上料设备、清洗设备、蒸煮设备、制曲发酵设备、沉淀过滤设备、高压灭菌设备;所述上料设备将原料放入到清洗设备中,所述清洗设备用于对原料清洗;该清洗设备的下料口与蒸煮设备的入口相连,该蒸煮设备的出料口与制曲发酵设备的入口连通,该制曲发酵设备的出料口与沉淀过滤设备的入口连通;该沉淀过滤设备的出口与高压灭菌设备的入口连通,该高压灭菌设备在灭菌完成后进行灌装。能够自动化快速作业,减轻人工负担。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112971103 A
(43)申请公布日 2021.06.18
(21)申请号 202110373083.9
(22)申请日 2021.04.07
(71)申请人 重庆崇聚金农业开发有限公司
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