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一种具有解酒功能的油茶皂素微胶囊制备方法.pdfVIP

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  • 2023-06-11 发布于四川
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一种具有解酒功能的油茶皂素微胶囊制备方法.pdf

    本发明涉及油茶皂素微胶囊技术领域，具体是一种具有解酒功能的油茶皂素微胶囊制备方法。包括油茶皂素解酒液的制备和油茶皂素解酒液微胶囊制备，以茶皂素、白砂糖、β‑环状糊精、黄原胶的质量分数为单因素，进行单因素试验，并进行正交试验，确定最佳用量，按照比例调配；进行过滤；装罐密封；进行理化指标检验；称取大豆分离蛋白和麦芽糊精混合均匀，形成壁材相；称取油茶皂素解酒液，滴加到壁材相中；采用高剪切分散机在9995r/min～10005r/min的条件下剪切3min～8min，乳状液经高压均质后喷雾干燥，即得茶叶

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112998263 A (43)申请公布日 2021.06.22 (21)申请号 202110234686.0 (22)申请日 2021.03.03 (71)申请人 浙江

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