2023年食品安全法知识试题及答案.pdfVIP

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》 2 ０23 年《食品安全法》知识竞赛试题及答案 １、《中华人民共和国食品安全法》从（）起施行。 Ａ.20 ０9 年 1 月 1 日 B.2009 年５月 1 日 C.2009 年６月 1 日 Ｄ.200 ９年10 月 1 日 2、《中华人民共和国食品安全法》包括( ）。 Ａ．九章共一百零一条 Ｂ.十章共一百零一条 C ．九章共一百零四条 D ．十章共一百零四条 ３、生产不符合食品安全原则旳食品或者销售明知是不符合食品安全原则旳食品,消费者除规定赔偿损失外, 还可以向生产者或者销售者规定支付价款（ )旳赔偿金。 Ａ.一倍 B.五倍 C.十倍 Ｄ.二十倍 4 、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务,应当依法获得（ ）。 宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。——《洪应明》 大丈夫处世，不能立功建业，几与草木同腐乎？——《罗贯中》 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C ．食品流通许可 Ｄ.餐饮服务许可 5、食品生产经营人员（ )应当进行健康检查，获得健康证明后方可参与工作。