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- 2023-06-12 发布于四川
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本发明公开了一种利用丁酸液态发酵紫红曲霉的方法。发酵培养基为豆渣10~50g/L，硫酸铵10~30g/L，磷酸二氢钾1~10g/L，氯化钾0.1~1g/L，七水合硫酸亚铁0~0.1g/L，氯化钙0.1~1g/L，丁酸0.02~0.2g/L，pH3~5.5。丁酸作为一种组蛋白去乙酰化酶抑制剂，可以增强组蛋白乙酰化的水平，催化形成多聚酮的活性分子如乙酰CoA等，有效促进紫红曲霉聚酮体代谢途径生产色素、莫纳克林K等次级代谢产物。本发明方法可以显著提高紫红曲霉色素和莫纳克林K的产量，并且
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113005043 B
(45)授权公告日 2022.06.03
(21)申请号 202110340840.2 C12P 17/06 (2006.01)
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