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小学食品安全教育教案
教学目的：
本次教学的目的是让学生了解食品污染和中毒的知识，并掌握食品安全工作中的注意事项和预防措施。
教学重点：
本次教学的重点是预防食品污染和中毒。
教学过程：
一、引入
通过谈话引入，让学生认识到生活中存在许多需要注意和小心对待的事情，否则很容易发生危险和酿成事故。
二、食品安全要注意的事项
1、正确洗手是饮食安全的第一步。要做到“湿、擦、搓、捧、干”，以防止病菌入口。
2、避免食用路边饮食和不健康的零食，以远离疾病。
3、不要购买包装不完整或标示不明的食品，也不要食用隔夜餐和过期的牛奶。
4、购买新鲜的鱼要看眼睛和鳞片是否明亮有光泽，肉质是否有弹性，不要购买头、
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