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本发明公开了一种基于食用菌提取液作为保鲜剂对荔枝保鲜的方法。S1.新鲜食用菌用无菌水清洗干净后干燥表面水分，食用菌表面消毒灭菌，得表面灭菌干净的食用菌；S2.食用菌放入已消毒灭菌的粉碎机中，加入无菌水打碎，得到食用菌溶液；S3.食用菌溶液离心取上清，得食用菌提取液；S4.将新鲜荔枝用食用菌提取液浸泡后，干燥表面水分；所述的食用菌是木耳、香菇、海鲜菇、杏鲍菇或白玉菇。香菇提取液保鲜剂对荔枝的保鲜效果极佳，有效提高采后荔枝在贮藏和运输期间的果实枝品质及其经济效益。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 115669721 A
(43)申请公布日 2023.02.03
(21)申请号 202211449251.9
(22)申请日 2022.11.18
(71)申请人 广东省科学院生物与医学工程研究
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