2023年高考生物冲刺复习经典易错知识点总结与例题剖析26 发酵工程含详解.pdfVIP

易错点2 6 发酵工程 易错分析 1.有关 “倒平板 ” (1) 培养基要冷却到50 ℃左 时开始倒平板。温度过高会烫手，过低培养基又会凝固。 (2 ) 要使锥形瓶的瓶 口通过酒精灯火焰。通过灼烧灭菌，防止瓶 口的微生物污染培养基。 (3 ) 倒平板时，要用左手的拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶 口的缝隙，不要完全打开，以免杂菌污染培 养基 。 (4 ) 平板冷凝后，要将平板倒置 。因为平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，平板倒置后，既可避免培养基表面的