高中生物蛋白质课件.pptVIP

C、H、O、NFe S、氨基酸20氨基羧基R基团R基团 ② 氨基酸的来源u必需氨基酸8种;（婴儿有9种）苯丙氨酸、蛋(甲硫)氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、亮氨酸;u非必需氨基酸12种。 3.氨基酸的去路蛋白酶肽酶? 蛋白质多肽氨基酸吸收生命活动 细胞循环系统 －OH－H肽键种类 数量排列顺序空间结构 生物活性空间结构结构统一功能 三.蛋白质的功能? 结构蛋白：构成细胞和生物体的主要成分? 催化：催化细胞内的化学反应：酶? 调节生活动：部分激素（如胰岛素、生长激素）? 运输：如血红蛋白、细胞膜载体? 免疫：如抗体? 运动作用：如肌动蛋白、肌球蛋白? 凝血：如纤维蛋白? 接受、