原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明涉及食品技术领域，特别是涉及一种姜黄大米及其制备方法，通过烘干设备对大米进行烘干，便于降低大米本身的水分，有利于大米对食用酒精和姜黄素混合液的吸收，提高产品的的质量，同时浸泡酒精有利于大米的保存，姜黄素有丰富的医疗价值，可降低心脏病风险、能预防甚至对抗癌症、有护肝效果、改善功能性消化不良等多种功效，添加姜黄素有效提高大米的营养价值，食用姜黄大米有助于身体健康；包括姜黄大米为通过酒精和姜黄素按比例浸泡的大米，酒精为食用酒精，食用酒精浓度55％～98％，大米使用烘干后的大米，食用酒精为食用乙醇
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113080368 A
(43)申请公布日 2021.07.09
(21)申请号 202110430800.7 F26B 21/00 (2006.01)
文档评论（0）