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本发明公开了一种直接竞争ELISA法快速检测AFB1的方法及其试剂盒，属于黄曲霉素B1检测领域。本发明成功制备了抗原和单克隆抗体，并建立了直接竞争ELISA法，该方法能检测木薯粉和木薯制品如木薯饼干、木薯蛋糕、木薯粉条、木薯面条等样品中的AFB1，也能检测其他粮食样本中的AFB1。该方法具有灵敏度高、操作简单、快速、准确、可批量检测样本等特点，易于被企业和基层检测人员掌握和应用。该检测方法为食品中AFB1污染筛查提供快速检测技术，为食品的加工利用和产业化推广提供理论依据和技术支撑。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113125734 A
(43)申请公布日 2021.07.16
(21)申请号 202110420442.1
(22)申请日 2021.04.19
(71)申请人 中国热带农业科学院热带作物品种
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