简介肉类加工简介.pdfVIP

武威 肉类加工 简介 武威 肉类加工 是雨润 在西北地区投 资建设的一家现代化的集生猪、牛、羊屠宰、分割、冷藏及 肉制品加工、销售为一体的农业 龙头企业，总占地面 积326 亩。公司总投资3 亿元 ，引进了德国伴斯公司 最先进的生产流水线及配套设施。公司设计生产规模为年屠 宰量生猪60 万头、牛3 万头、羊30 万只，是武威市农业产 业化重点招商引资项目。采用了三点式击晕机、蒸汽烫毛隧 道、自动燎毛炉、全自动轨道同步检验线等先进的生产设备。 同时，具备优良的储藏条件，拥有2000 吨冷藏库、400 吨急 冻库、300 吨预冷库，产品 全部采用封闭式冷藏车。 公司始终秉承“食品工业是道德工业”的 ， 发挥技术、人才管理优势，严抓 ，以 到终端产 品出厂，严格按照ISO9001 体系、ISO22000 食品 安全管理体系、ISO14000 环境管理体系标准要求生产、加工， 从屠宰、分割、加工、仓储、包装、出库等各环节实行严格 的生产工艺流程，产品实行二十一道环节的检验检疫，为武 威市及周边地区广大消费者提供优质健康、安全卫生、营养 美味 类食品。 公司拥有员工400 余人，屠宰技术工人300 多人，其中大专 以上专业技术、管理人员120 余人，厂区配有标准化的员工 、员工公寓宿舍，厂区绿化覆盖率占总面积的三分之一。 武威 公司通过推行“公司+ +农户”的生猪养 殖收购模式，带动武威乃至 周边地区畜牧业发展，从而 优化当地农业结构，推进农业 经营。可实现年总产值 10 亿元以上，上缴税金5000 万元以上，解决当地剩余劳动 力6000 余人。公司将充分发挥农业 龙头企业的作用， 为武威地方经济的发展做出更大的作用，取得经济效益与社 会效益双赢的新局面。 武威 肉类加工 严格按照环保设施遵 从与主体工程同步设计、同步施工、同时投产使用的“三同 时”原则，耗资694 万元，建立武威 污水处理中心，本 中心严格护照国家有关环保法律、 、标准化建设、军式 化管理、精细化操作，严把每一个节点，保证污水达标排放。 武威 肉类加工 为生猪及牛羊屠宰企 业，生产特点决定了其废水中 血污、皮毛、油脂和 内脏杂物，COD 、BOD5 、氨氮、SS 等指标较高，但废水生 化性优良，无毒性，容易降解。 本中心废水处理工艺采用生物接触氧化加活性污泥 法工艺，是目前我国肉类加工废水处理中应用最普遍且最成 方法。污水先进入格栅池，滤去废水中大量的杂物及悬 浮物，再自流进入隔油池，在隔油池中去除废水中部分油脂， 出水进入调节池，调节池是作为废水水量调节和均质的构筑 物，便于处理系统均衡地进行，尽量减少生产废水冲击负荷 的影响，为后续处理系统提供均质废水，以达到理想的处理 效果。通过提升泵从调节池向气浮装置均匀供水，进一步去 除废水中的悬浮物，然后废水通过溢流管进入生物接触氧化 池。池内装有组合填料。通过曝气，废水中的悬浮固体和胶 状物质被附着在填料表面的微生物吸附，而废水中的可溶性 性有机物则被微生物用作自身繁殖的营养，代谢转化为生物 细胞，并氧化成为最终产物。非溶解性有机物需先转化成溶 解性有机物，而后才被代谢和利用。废水由此得到净化。好 氧池末端设置回流泵使硝化液回流到缺氧池，完成硝酸盐的 反硝化，实现污水的脱氮