2022技能考试中级评茶员题库附答案（典型题）.docx

2022技能考试中级评茶员题库附答案（典型题）  一、单选题(16题) 1.洞庭碧螺春香气青香长久带（ ）A.兰花香 B.花果香 C.栗香 D.甜香2.乌龙茶内质得分低于该级最低级分数标准，然后再与外形加权平均确定等级（ ）A.对 B.错3.名优绿茶外形主要看（ ）A.色泽、造型 B.色泽、嫩度 C.色泽、整碎 D.条索、色泽4.香气审评，品种香应留意区分（ ）A.高山、低山、洲地之别 B.品种香、产地香、季节香 C.春茶、夏署茶、秋茶之分 D.茶类香、地域香5.依据黄金桂品种的特点，宜接受（ ）做青技术A.轻晒轻摇,发酵稍轻 B.轻晒重摇，发酵稍轻 C.重