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本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种食品分级速冻设备及其工作方法，包括分级箱与速冻箱，所述分级箱的两侧设置有速冻箱，所述分级箱的两侧壁开设有调节口，两个所述调节口分别与第二通道、第一通道的一端固定连接，所述第一通道的另一端与左侧的速冻箱的内部相通，所述第二通道的另一端与右侧的速冻箱的内部相通；通过左右两侧的伸缩杆不断上下运动，带动筛网不断晃动，使得筛网除了自身振动进行筛选，还不断晃动，有利于翻动筛网上的食品原料，使得筛选更加全面，提高筛选效率；通过设置出风管，加强冷冻效果，提高冷冻效率，比传
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113118019 A
(43)申请公布日 2021.07.16
(21)申请号 202110372025.4 F16F 15/067 (2006.01)
(22)申请日
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