《饭店业管理会计》复习资料解析.pdf

《饭店业管理会计》课程期末复习资料 《饭店业管理会计》课程讲稿章节目录： 第一章 管理会计学导论 第一节 饭店业概述 经营的季节性 短暂的分销链与时间间隔 劳动密集型产业 大量投资于固定资产 第二节 饭店业中的会计职能 统一会计制度 第三节 会计原则 成本原则 经营实体原则 经营单位的持续性（持续经营）原则