YC_T 475-2013 烟草及烟草制品 霉变控制指南.docx

ICS 65.160 X 87 备案号：41673—2013 中 华 人 民 共 和 国 烟 草 行 业 标 准 YC/T 475—2013 烟草及烟草制品 霉变控制指南 Tobacco and tobacco products—Molding control guide 2013-08-24发布 2013-09-01 实施 国家烟草专卖局 发 布 I YC/T 475—2013 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由国家烟草专卖局提出。 本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟分技术委员会(SAC/TC 144/SC1)归口。 本标准起草单位：红塔烟草(集团)有限责任公司、云南烟草科学研究院、国家烟草质量监督检验中 心、山东中烟工业有限责任公司、川渝中烟工业有限责任公司、中国烟草总公司青州烟草研究所、山东省 烟草专卖局(公司)。 本标准主要起草人：王毅、马永凯、唐兴宏、苏杨、夭建华、米其利、陈欢、刘彤、周显升、苗崇利、于宏晓、 钟青、周容、李宁、孔凡玉、张成省、纪立顺。 1 YC/T 475—2013 烟草及烟草制品 霉变控制指南 1 范围 本标准规定了烟草及烟草制品霉变控制的设施设备，人库、贮存、出库控制，监测及检验，过程控制 和霉变品处理等方面的要求。 本标准适用于烤烟、白肋烟、香料烟及其加工产品(复烤片烟、烟梗及碎片、卷烟)的霉变控制。 本标准不适用于再造烟叶。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2635—1992 烤烟 GB/T 5606.1 卷烟 第1部分：抽样 GB 5606.3—2005 卷烟 第3部分：包装、卷制技术要求及贮运 GB/T 5991.3—2000 香料烟 检验方法 GB 8966—2005 白肋烟 GB/T 22838.8 卷烟和滤棒物理性能的测定 第8部分：含水率 GB/T 23220—2008 烟叶储存保管方法 YC/T 31 烟草及烟草制品 试样的制备和水分测定 烘箱法 YC/T 205 烟草及烟草制品 仓库设计规范 YC/T 300—2009 片烟贮存养护 通用技术要求 YC/T 321 烟草原料废弃物处置规程 YC/T 345 烟草及烟草制品 水分的测定 气相色谱法 YC/T 471 烟草及烟草制品 麦角甾醇的测定 气相色谱-质谱联用法 中华人民共和国烟草专卖法实施条例 3 术语和定义 GB/T 23220-2008 中界定的术语和定义适用于本文件。为方便使用，以下重复列出了 GB/T 23220—2008 中的某些术语和定义。 3.1 霉变 molding 因霉菌在烟叶上滋生繁殖引起的烟叶发霉变质。 [GB/T 23220—2008,定义3.5] 3.2 通 风 ventilation 利用库房的门、窗、通风洞或机械设备，使库内外空气交换。 [GB/T 23220—2008,定义3.2] 2 YC/T 475—2013 3.3 去湿 reducing humidity 利用吸潮剂和空气去湿机降低库内相对湿度。 [GB/T 23220—2008,定义3.3] 3.4 翻垛 turning stack 调换烟包在烟垛中的位置。 [GB/T 23220—2008,定义3.9] 4 设施设备要求 4.1 仓库设计与建库 仓库设计应符合 YC/T 205 的规定。 建库应参照GB/T 23220—2008 中第4章的要求。同时，在按照GB/T 23220—2008 中4.2.5要求 已设置下部通风洞的情况下，在上部或中部亦可设置同样的通风洞，利用空气环流，提高通风效率；新建 仓库内墙宜使用吸湿及排湿性较好的涂料，如石灰粉。 4.2 新建仓库的使用 新建仓库使用两年内，应在每个堆垛底层增加一层托架，并用塑料薄膜覆盖后再正常堆码，以隔离 地面湿气。 4.3 温湿度控制与监测检测设备 4.3.1 每个库区应在库外至少设温湿度观测点1个；库内应常年设干湿球温度计，有条件的可配备电 子自动温湿度记录仪。温湿度计(仪)的分辨率及悬挂、放置方式应符合 YC/T 300—2009 中4 . 5 .2的 规定。 4.3.2 每个库区均应配备箱/包温度和烟叶水分的检测仪器、设备。 4.3.3 仓库应配置排风扇、去湿机等降温、除湿设备。 4.3.4 高温季节库内温度高于35 ℃的仓库应安装空调。 5 霉变控制要求 5.1 入库 烟草