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本发明提供了一种液态肉饮品的生产流水线及生产方法。所述生产流水线包括固定架、安装在固定架上的滚动控制系统、智能输送系统和智能控制箱、以及安装在滚动控制系统内的绞碎混匀系统和胶体研磨系统。所述滚动控制系统包括滚动固定座，通过滚动轴承连接滚动转子；所述绞碎混匀系统绞碎混匀桶，绞碎混匀桶上设有固体进出料门，内部安装有绞碎混匀器；所述胶体研磨系统包括主研磨装置，所述智能输送系统包括抽液器，以及与绞碎混匀桶和斩拌搅匀装置相连的输送输出管网。所述生产流水线充分实现了液体肉饮品从粗绞到精磨到混匀去腥、调味等全
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113180198 A
(43)申请公布日 2021.07.30
(21)申请号 202110571502.X A23L 5/20 (2016.01)
(22)申请日 20
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