DB64 577_2010  青贮饲料调制与质量评定技术规范.docx

ICS 65.120 DB64 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/ T577—2010 青贮饲料调制与质量评定技术规范 2010-02-20发布 2 0 1 0 - 0 2 - 2 0 实 施 宁 夏 回 族 自 治 区 质 量 技 术 监 督 局 发 布 I DB64/ T577—2010 前 言 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准起草单位：宁夏回族自治区畜牧工作站、宁夏农林科学院草畜工程技术研究中心、西北农林 科技大学动物科技学院、固原市畜牧技术推广服务中心。 本标准主要起草人：李聚才、马 云、杨 奇、张国坪、马乐天、于建勇、庞云祥。 1 DB64/ T577—2010 青贮饲料调制与质量评定技术规范 1 范围 本标准规定了青贮饲料调制与质量评定技术之术语与定义、青贮成功的原则、制作要求、青贮饲料 的调制及质量评定标准。 本标准适用于宁夏肉牛养殖户、养殖场(园区)。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 3 术语与定义 3.1 青贮饲料 把新鲜的青绿饲料填入密闭的青贮设备(窖、池、袋)内，经过微生物发酵作用而调制成一种多汁、 耐贮、可供肉牛全年饲喂的优质饲料。 3.2 全株玉米 在果穗达到乳熟期，刈割全株用来专做青贮饲料的玉米。 4 青贮成功的原则 4.1 原料要切碎 青贮玉米要切成2cm～3cm。 这样容易压实，既能提高青贮设备的利用率，又有利于乳酸菌的迅速繁 殖发酵，提高青贮饲料的品质。 4.2 装填要压实 装填前先将窖(池)彻底打扫干净，再将原料逐层平摊压实。大型青贮窖(池)可采用重型装载机 或推土机往返推压。特别注意窖(池)周边拐角要踩踏到位压至弹力基本消失。 4.3 窖顶要封严 窖(池)装满后，先在上面铺盖一层厚约20cm的干麦秸，或直接在青贮原料上覆盖塑料薄膜，薄膜 与薄膜之间搭接重叠约30cm～50cm。最后覆细软土厚约30cm～40cm,或用废旧轮胎压在薄膜搭接处封严。 2 DB64/ T577—2010 5 制作要求 5.1 青贮设施 主要有青贮窖(池)、青贮壕、青贮堆、青贮袋等。建窖(池、壕)地点应选择地势高、向阳、排 水良好、周围无污染的地方。总的要求规范合理，坚固耐用，具备密封即不透气、不漏水和防水防雨的 功能，且取用方便、易于管理，经济适用。 5.1.1 青贮窖(池) 按照形状分为长方形和圆形。窖(池)的大小可根据青贮的数量而定。 5.1.2 青贮壕(沟) 青贮壕是指大型的壕沟式青贮设施，适用于规模较大的饲养场。分为地下、半地下、地上式。地下、 半地下是一个长条形壕沟，沟的两端呈斜坡(从沟底逐渐升高与地面平),沟底及两侧用混凝土砌抹。 地上式是在平地上建两平行水泥墙，两墙之间便是青贮壕。 5.1.3 青贮堆 选一块干燥平坦的地面砌成水泥地或铺上塑料布， .将青贮原料在上面堆成垛，四边呈斜坡，以便 拖拉机能开上去。青贮堆压实后，盖好塑料布，周围用土压实，顶上用沙袋压严。 5.1.4 青贮袋 选择坚固、不透气、无毒的塑料袋，装填青贮料，封口并扎结实。袋贮操作简单、取用方便，适合 规模较小的养殖户(场)。 5.2 青贮原料 a) 原料宜选用青贮玉米，最好为全株玉米，或优质禾本科牧草等； b) 青贮原料要干净，无泥土和其它杂质； c) 青贮原料含水份适中，含水量一般在65%～75%。含水高的牧草应晾晒1d～2d, 也可在其中添 加少量麸皮或小麦秸； d) 青贮原料要适时收获，见表1。 表1 常用青贮原料的适宜收割期 原料种类 收割时期 含水量(%) 全株玉米(带玉米棒) 乳熟后期至蜡熟期 65 玉米秸秆(不带棒籽) 搬棒后立即收割 50～60 禾本科牧草 孕穗至抽穗期 70～80 5.2.1 青贮原料的收集 应组织人力在短期内将青贮原料收割、运送到青贮设施旁。 5.2.2 青贮原料适宜水分的调节 含水量过高的原料，宜加以摊晒，使含水量下降到65%～75%后再青贮；或者均匀加入含水量 低的其他原料进行混合青贮。 3 DB64/ T577—2010 含水量过低的原料，宜分层均匀加水，使含水量达到65%～75%后再青贮；或者分层均匀加入 含水量高的其他原料进行混合青贮；也可在低水分下调制半干青贮。 水分调节，根据青贮原料含水量、添加料含水量和混合料拟达到的含水量，可用下