一种紫斑牡丹花瓣酒的生产方法.pdfVIP

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2023-06-15 发布于四川
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一种紫斑牡丹花瓣酒的生产方法.pdf

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本发明提供一种紫斑牡丹花瓣酒的生产方法，工艺步骤如下，按重量份：1)将30份新鲜紫斑牡丹花瓣切成1厘米左右的碎片，加入40份的白糖，搅拌均匀，静置6‑8小时后，加入500份无菌水及1份安琪黄酒曲，搅拌均匀后静置发酵3‑4天，过滤；2)将步骤1)所得滤渣晾干，加入60份53度清香型白酒及60份无菌水，搅拌均匀，静置2‑3天后过滤；3)将步骤2)所得滤渣晾干，加入60份53度清香型白酒，搅拌均匀，静置2‑3天后过滤；4)将步骤2)及步骤3)所得滤液加入步骤1)所得的滤液中，搅拌均匀，静置沉淀4‑5天

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113186057 A (43)申请公布日 2021.07.30 (21)申请号 202110560939.3 (22)申请日 2021.05.20 (71)申请人福建省亚热带植物研究所