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幼儿园厨师工作总结 个人工作总结 时光飞逝，一年又已经过去了。在这一年中，我面临了全新的工作挑战。从本学期开始，我被幼儿园领导重用，担任食堂工作岗位。为了胜任这份工作，我认真学习了中式烹饪和食品安全法等方面的知识。 一、政治思想 作为后勤工作人员，我认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，始终坚持一切为了孩子的原则。我清楚后勤工作是幼儿园开展各项工作的基础，是做好教育教学工作的保障。 二、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作 我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，保证品种多样、搭配合理、按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。同时