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一种燕窝冻干工艺.pdfVIP

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  • 2023-06-15 发布于四川
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一种燕窝冻干工艺.pdf

    本发明的一种燕窝冻干工艺，具体步骤如下：将燕窝预处理；将预处理后的燕窝置于水中泡发；泡发后的燕窝进行蒸煮；将蒸煮后的燕窝与冰糖、银耳混合；将混合物料入模具，冷冻后脱模；将脱模后的混合物料块放置在真空冷冻干燥机冻干仓中的辐射板上，关闭冻干仓仓门，在常压状态下启动真空冷冻干燥机的制冷功能对辐射板进行制冷，打开加热循环泵，控制辐射板的温度使混合物料块温度逐步回升；打开冷阱制冷模式，并打开真空泵对冻干仓抽真空；打开加热循环泵，控制辐射板的温度使混合物料块温度逐步回升；关闭设备运行，开启仓门取出混合物料入

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113170884 A (43)申请公布日 2021.07.27 (21)申请号 202110541030.3 A23P 30/10 (2016.01) (22)申请日 2

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