糊辣椒油及其制备方法和含糊辣椒油的香精及其制备方法.pdfVIP

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2023-06-15 发布于四川
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糊辣椒油及其制备方法和含糊辣椒油的香精及其制备方法.pdf

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本申请公开了一种糊辣椒油及其制备方法和含糊辣椒油的香精及其制备方法，糊辣椒油的制备方法包括：步骤一，将干辣椒与植物油混合，搅拌升温保温，得初步提取物；步骤二，将初步提取物温度降低，保温浸泡，过滤，得糊辣椒油；含糊辣椒油的香精包括：4‑乙基愈创木酚；2,4,6‑三异丁基‑5,6,‑二氢‑4H‑1,3,5‑二噻嗪；辣椒油树脂；糠基硫醇；愈创木酚；香兰基丁醚；乙基麦芽酚；2‑乙酰基吡嗪；甲基环戊烯醇酮；3,4‑二甲基‑1,2‑环戊二酮；2,5二甲基吡嗪；2‑巯基噻吩；2‑甲基‑3‑糠硫基吡嗪；二糠基二

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113142313 A (43)申请公布日 2021.07.23 (21)申请号 202110438692.8 (22)申请日 2021.04.23 (71)申请人广州日日香食品有限公司