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本发明针对现有市场的产品不够新颖、功能不够突出、市场单一等不足，发明了一款让视觉与味蕾升华的一种3D雕花护眼银耳果冻，涉及制备方法，属于食品领域。所述果冻由以下份量原料组成：银耳10‑25份、果冻粉25‑40份、增稠剂5‑10份、少量白砂糖和柠檬汁3‑8份、牛奶5‑15份、蓝莓枸杞猕猴桃等汁液10‑25份。该果冻通过添加明目食材，银耳液代替果冻液，加以3D雕花技术,一款色泽与风味得以改善的护眼食品，有效缓解视觉疲劳，预防和治疗辐射伤害等功效的活性物质，从而起到养颜、护眼的功效，具有广阔的市场
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113180217 A
(43)申请公布日 2021.07.30
(21)申请号 202110445263.3
(22)申请日 2021.04.25
(71)申请人 沈阳大学
地址 11
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