NY_T 1884-2021CN 绿色食品 果蔬粉.docx

ICS 67.080.01 CCS B 31 NY 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 NY/T 1884—2021 代替 NY/T 1884—2010 绿色食品 果蔬粉 Green food—Fruit or vegetable powder 2021-05-07 发布 2021-11-01 实施 中华人民共和国农业农村部发布 I NY/T 1884—2021 前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替NY/T 1884—2010《绿色食品 果蔬粉》,与NY/T 1884—2010相比，除结构调整和编辑 性改动外，主要技术变化如下： ——取消了标准适用范围中坚果粉； ——将感官指标的冲调性修改为复水性； 删除了六六六、滴滴涕、溴氰菊酯、毒死蜱指标，修改了氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、联苯菊 酯的限量值； —取消了无机砷，增加了总砷的限量值； 增加了新红指标，修改了胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄的限量值； ——取消了标志要求； 补充了检验规则； ——增加了附录 A。 本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出。 本文件由中国绿色食品发展中心归口。 本文件起草单位：农业农村部农产品质量监督检验测试中心(昆明)、云南省农业科学院质量标准与检 测技术研究所、中国绿色食品发展中心、云南省农产品质量安全中心、云南文山中康农业有限公司、云南省 澄江市藕粉厂。 本文件主要起草人：黎其万、刘宏程、张宪、林涛、汪禄祥、钱琳刚、杜丽娟、刘兴勇、邵金良、陈长江。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2010年首次发布为NY/T 1884—2010; ——本次为第一次修订。 NY/T 1884—2021 绿色食品 果蔬粉 1 范围 本文件规定了绿色食品果蔬粉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。 本文件适用于绿色食品果蔬粉，包括水果粉、蔬菜粉及复合果蔬粉。不适用于固体饮料类水果粉、淀 粉类蔬菜粉、调味料类蔬菜粉、脱水蔬菜、脱水水果。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB4789.36 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌()157:H7/NM 检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB5009.35 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 GB5009.97 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 GB 5009.185 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB12456 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 GB 23200.113 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢残留量的测定 气相色 谱-质谱联用法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T392 绿色食品 食品添加剂使用准则 NY/T 422 绿色食品 食用糖 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则 NY/T 1056 绿色食品 储藏运输准则 NY/T 1651 蔬菜及制品中番茄红素的测定 高效液相色谱法 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 定量包装商品计量监督管理办法 2 NY