DB64 669_2010  SOD苹果生产技术规程.docx

ICS 65.020.01 DB64 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/T 669—2010 SOD 苹果生产技术规程 2010 - 10 - 25 发布 2010 - 10 - 25 实施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发 布 I DB64/T 669—2010 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏回族自治区林业局提出并归口。 本标准由宁夏林业产业发展中心、宁夏仁存渡护岸林场起草。 本标准主要起草人: 吴宏、唐慧锋、李惠军、崔萍、李国、谢应吉、宝旭梅、李瑞鹏。 1 DB64/T 669—2010 SOD 苹果生产技术规程 1 范围 本标准规定了SOD苹果的术语和定义、缩略语、生产条件、SOD使用及检测、栽培技术、病虫害防治、 果实采收、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于宁夏SOD苹果生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 13607-1992 苹果、柑橘包装 NY/T 5012-2001 无公害食品 苹果产地环境条件 DB65/T 590—2007 苹果优质丰产栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 SOD 制剂 SOD制剂是取自动物体内的一种生物活性蛋白酶 ― ―超氧化物歧化酶（简称SOD） ，是生物体内有害 自由基的有效清除剂，对人体具有预防和治疗多种疾病、美容养颜、健康益寿等功效。 3.2 SOD 苹果 外源喷施SOD酶制剂， 通过果树代谢吸收， 从而使每克苹果果实中SOD含量大于20个酶活单位， 具有 保健功能的苹果。 3.3 高光效高干疏散形树形 “宁夏苹果优质高效综合配套技术研究与示范” 研究成果中推广的一种苹果修剪树形， 要求主 干高度在1.5m左右，主枝5个～6个，主枝角度90°~110°, 叶幕层厚度1.5m，树高3m左右，果树投影 覆盖率为65%～75%，冠下透光率15%以上,每667㎡枝量在8万～10万枝(修剪后)。 4 缩略语 2 DB64/T 669—2010 下列缩略语适用于本标准。 4.1 SOD SOD即超氧化物歧化酶， 它是一种源于生命体的活性物质， 能消除生物体在新陈代谢过程中产生的 有害物质。超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, EC, SOD）是1938年Marn等人首次从牛 红血球中分离得到超氧化物歧化酶开始算起，人们对SOD的研究己有七十多年的历史。1969年McCord等 重新发现这种蛋白， 并且发现了它们的生物活性， 弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质， 所以 正式将其命名为超氧化物歧化酶。 4.2 NBT NBT即氮蓝四唑，人们常常依据超氧物歧化酶抑制（NBT）在光下的还原作用来确定酶活性大小。 5 生产条件 5.1 果园条件 果园应符合无公害生产的产地认定和 NY/T5012-2001 的规定。 5.2 树体结构 5.2.1 成龄树 树形以高光效高干疏散形树形为宜，树势中庸健壮。树体枝组丰满，以松散细长和下垂类型为主， 背上斜生枝组占2/3，大中小搭配合理，长中短相互交错，高中低错落有序，形成下垂立体结果枝组。 5.2.2 初结果树 树形宜选用纺锤形、小冠疏层形。外围新梢年平均生长量55cm左右，其中长枝占15%左右，中短枝 占85%左右，长、中、短枝比例宜为1：2：7。投影覆盖率为65%～75%。行间梢头间距100 cm～150cm, 株间交接率小于10%。叶面积系数3.5～5.5。果枝率占总枝量的1/3左右。 5.2.3 盛果期产量指标 产量：2500 ㎏～4000 ㎏/667 ㎡。 留果量：350 个～500 个/株，1.2 万～1.5 万个/667 ㎡。 5.3 品种 宜选用富士系、元帅系等红色品种为宜。 6 SOD 制剂使用方法及检测 6.1 SOD 苹果专用生物制剂的要求 3 DB64/T 669—2010 SOD苹果专用生物制剂为可湿性粉剂，有效成分按NBT光化还原含量（2.5～3.5×1010cfu/g）,对人 体无毒、无害、无副作用,制剂在阴凉干燥环境中保存期为2年。 6.2 喷施时间及用量 每667㎡每年用SOD活性酶制剂量为200g（680U/g） ，全年喷施3次，稀释倍数以施用喷雾器械和每 667㎡用水量确定。第1次在花后15天～20天喷施，亩用量80g；第2次在套袋前喷施， 亩用量60g；第3 次在摘袋前30天喷施，亩用量60g。但不能与碱性物质混合