DB64 899_2013  无公害山药生产技术规程.docx

-ICS 65.020.20 B 05 DB64 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/T 899—2013 无公害山药生产技术规程 2 0 1 3 - 1 2 - 0 6 发 布 2013-12-06实施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发布 DB64/.T 899—2013 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准主要起草单位：宁夏农业综合开发办公室、宁夏大学。 本标准主要起草人：陈延、韦本辉、周华、蒙静、曹云娥、杨海澜、孙兰芳、肖庆红、武东波、吴 琨玥、刘尊玉、何继涛。 1 DB64/ T 899—2013 无公害山药生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害山药生产技术的术语和定义、产地环境、品种选择、栽培管理措施、采收和病 害防治。 本标准适用于无公害山药的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 NY 5332.无公害食品大田作物产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 山药栽子 山药块茎上端具隐芽的1段繁殖材料。 3.2 山药段子 山药块茎按8 cm～10 cm 长度分切成段的繁殖材料。 3.3 零余子 山药叶腋处形成的可用作繁殖材料的气生块茎。 3.4 种薯 用作繁殖材料的山药块茎。 3.5 粉垄 2 DB64/ T 899—2013 在旱地栽培作物时，根据不同作物的种植需求，利用专用粉垄机械螺旋型钻头垂直旋磨，横向切割 土壤使之粉碎自然悬浮成垄(厢),在垄(厢)面上种植作物的配套相关技术。 4 产地环境 产地环境质量应符合NY5332的规定。 5 生产技术管理 5.1 品种选择 选用抗病、抗逆性强、耐肥水、产量高、品质好、耐贮存的优质脱毒山药品种，推荐大和长芋、铁 棍山药2个品种。 5.2 种薯质量 应选择表皮赤褐色、肉质洁白、无病虫害的种薯。山药栽子，要求颈短、粗壮、无分枝，长15cm~ 20cm; 山药段子，要求直径3cm以上，播种前1个月分切，切段后随即在切口处蘸涂1层草木灰(或生 石灰粉),做好顶端标记。栽培上优先使用山药栽子，山药栽子数量不足时使用山药段子。每隔3年~ 4年使用零余子繁殖更新山药栽子和山药段子。零余子应肥大、饱满、形状规则、无损伤，繁殖比例1: 6～8。 5.3 土壤消毒处理 用50%多菌灵可湿性粉剂1:100配成药土，每1m2用药土0.5 kg, 撒于地面与土壤混匀。 5.4 施肥粉垄 粉垄种植，于4月20日之前施足基肥，粉垄前施优质腐熟堆肥1.5m3~2m3/667m2,氮磷钾复合肥(N: P?O::K?O=15:15:15)75 kg～100 kg/667m2,耕翻1次，最迟在播种前3 d整好地。种植前地要有一定 的底墒，必要时在播种前6d～7d浅浇水1次。粉垄的株距为25 cm～30 cm为宜，行距为80 cm～90 cm, 粉垄宽度为20 cm, 大和长芋粉垄深度为100 cm～110 cm,铁棍山药粉垄深度可在50 cm～60 cm。开沟 后要及时把垄背两边蹲实保墒，防止雨季塌沟。 5.5 浸种薯处理 山药的浸种处理：在伤口处蘸涂生石灰粉，处理好的山药放在户外，利用阳光照射5 d~7 d, 增 加束缚水含量，促进形成愈伤组织。栽植前再用40%多菌灵胶悬剂300倍液浸泡种茎15min, 捞出晾干即 可种植。 5.6 栽种 5.6.1 栽种时间 当土壤5 cm地温稳定到10℃以上时(4月底5月初)即可种植。 5.6.2 种植密度 大和长芋一般栽2800株～3500株/667m2,株距25cm; 铁棍山药一般栽5500株/667m2,株距12cm。 3 DB64/ T 899-2013 5.6.3 种植方法 栽植种茎方法是在垄上开沟，沟深10 cm, 将山药栽子或山药段子平放沟内，再盖土5 cm厚，踩实 整平后覆土。 5.7 田间管理 5.7.1 水肥管理 滴灌补水。种植前浇1次底墒水，种植后墒情不足时可补浇1次小水，保证山药正常出苗，山药甩条 期一般不浇水，在块茎生长盛期保持土壤湿润，不旱则不浇，促使块