2023年服务行业技能考试-调酒师考试题库（含答案）.docxVIP

住在富人区的她 2023年服务行业技能考试-调酒师考试题库（含答案） （图片大小可任意调节） 第一卷 一.综合密押题库(共15题) 1.Gibson的载杯是（） A、鸡尾酒杯 B、卡伦杯 C、古典杯 D、海波杯 2.在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应用右手托住瓶子（）。 A、上底部 B、瓶口 C、下底部 D、瓶颈 3.葡萄汁是制作（）的主要原料。 A、威士忌 B、伏特加 C、白酒 D、白兰地 4.法国主产红、白葡萄酒，德国主产红葡萄酒，意大利生产白葡萄酒。 5.（）不符合正确使用果汁机的要求。 A、使底座和盛水果的玻璃缸切实套好 B、将水果等材料切成小块后再放入容器里 C、先低速旋转，再改用高速