DB64_T 267-2003 日光温室菜菇立体栽培技术规程.docx

DB64 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB64/T267-2003 日光温室菜菇立体栽培技术规程 2003-07-04 发布 2003-07-04 实施 宁 夏 回 族 自 治 区 质 量 技 术 监 督 局 发布 I DB64/T267-2003 前 言 本标准是参考青铜峡市农业局、青铜峡市农业技术推广中心编印的《日光温室菜菇立体栽培技术》 资料起草。 本标准提出单位：青铜峡市农业局、青铜峡市质量技术监督局。 本标准起草单位：青铜峡市农业局、青铜峡市质量技术监督局。 本标准归口单位；宁夏回族自治区农牧厅。 本标准主要起草人：牛文山、史国栋、高永生、张志刚 1 DB64/T267-2003 日光温室菜菇立体栽培技术规程 1 范围 本标准规定了日光温室菜菇立体栽培过程中，温室的选用与菇床的搭建、双孢菇栽培技术、菜 行套种平菇栽培技术、采收方法及技术要求。蔬菜的种植按品种参照相关标准的方法及技术要求。 2 日光温室的选用与菇床的搭建 2.1 日光温室的选用 选用宁夏回族自治区境内推广的第一代、第二代各类型日光温室。 2.2 菇床的搭建 以搭建40m长的“89-Ⅲ”型日光温室菇床为例， 一个40m长的温室，可利用种菇的面积90m2~120m2。 2.2.1 材料的准备 直径8cm左右的木料、竹杆或5cm×7cm的水泥预制件总长80m, 直径6cm左右、长1.5m的木料或竹 杆115根，直径1cm左右、长2m的小竹杆800根。 2.2.2菇床的搭建方法 先把直径8cm左右的木料分上下二层用铁丝横绑在每根后立柱上，下层距地面40cm, 上下层间距 60cm, 然后把直径6cm左右木料呈“井”字型绑在横杆下面，另一端插入后墙，再把直径1cm左右的 小竹杆按间隔3cm铺在上面。 3 日光温室双跑菇栽培技术 3.1培养料的配方 每100m°栽培面积需干畜粪2250Kg、柴草1500kg(稻、麦草各半)、过磷酸钙50kg、尿素15kg、 碳酸氢氨或硫酸氨25kg、 油饼75kg、石膏粉75kg、石灰粉35kg。 3.2 培养料的堆制 3.2.1场所的选择 选靠近温室、地势较高、背风向阳、距水源近而且排水方便的平地。 3.2.2 堆料的时间 在接种前25天～30天进行堆料。冬春茬果菜一般在11月初定植，双孢菇培养料必须在菜苗定植 前上菇床。因此堆料时间选在9月中旬至10月初为宜。 3.2.3料的处理 将麦柴、稻草提前1天用水泡透，使其含水量在65%左右，干畜粪提前敲碎过筛且预湿，油饼粉 碎。 3.2.4 堆制的方法 堆料前先把油饼、碳氨、过磷酸钙、尿素混在一起掺匀，石灰粉和石膏粉堆料时用一半留一半。 料堆宽2m～2.2m, 高1.5m, 长度不限。堆料时先铺一层22cm厚的柴草做底衬，在其上铺一层3cm厚的 畜粪末，依此类推逐层堆制，每层柴草、畜粪厚度和第一层相同。堆到第三层时在畜粪层上撒一层 混合肥料(油饼、碳氨、过磷酸钙、尿素)和一层石膏粉。第四层铺完柴草后先喷水再撒畜粪、肥料 和石膏粉，以后逐层加大喷水量，使含水量保持在65%～70%,最后以畜粪封顶呈拱形。 2 DB64/T267-2003 3.3 培养料的翻堆与发酵 3.3.1 翻堆与发酵 培养料堆制好后，当料堆中间温度达到70℃左右时就要进行3次～4次翻堆，每次的翻堆间隔时 间依次为7天、6天、5天、4天。在翻堆时一定要将粪草拌匀、翻松、使上下、里外调换位置，最后 还要用抖下的碎屑封顶。在第一次翻堆时把堆料时留下的石膏粉、石灰粉全部加入，含水量65%～70% 左右，即用手握紧料能从手指缝渗出2滴～3滴小水珠为宜。第四次翻料后用地膜把料捂严，下面每 间隔70cm用细竹杆打洞通风，再发酵2天～3天后即可移入温室二次发酵。 3.3.2 培养料的发酵标准 培养料发酵结束后的标准是草、粪色泽由金黄或黄绿色变成褐色或咖啡色，不呈黑色，无粪臭 或腐败臭味，手捏料时应富有弹性感， PH值7～7.5,含水量65%左右。 3.4 上料与二次发酵、消毒与整料 3.4.1 上料与二次发酵 把发酵好的料抖匀，呈垄条型堆在菇床架上，当料堆温度提高到48℃时，料开始进入二次发酵 阶段，发酵时间为7天。 3.4.2 消毒与整料 培养料二次发酵后，应及时消毒与整料。消毒时应把接种需要的工具一同放入温室内，然后密 闭温室，每平方米用15g甲醛加5g高锰酸钾勾兑为一定比例的溶液盛在容器中熏蒸或每棚用3.5kg硫 磺分两堆点燃，熏蒸24小时后打开通风口排气(若此时棚内育菜苗，必须用膜盖严，防止发生药害), 待棚内无药气味时将料铺20cm厚，用木板轻轻拍平，用PH值为8的石灰水调料，使料的PH值为7.5, 料的湿度以用手握紧料时指间有2滴～3滴水珠渗出为宜。 3.5 接种与张挂反光幕