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2023-06-16 发布于四川
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一种荔枝榴莲冻干工艺.pdf

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本发明公开了一种荔枝榴莲冻干工艺，具体步骤如下：采集筛选果实饱满的荔枝洗净并沥干水分；将洗净后的荔枝去壳去核；选取榴莲，去核搅成泥后灌入荔枝内；将荔枝榴莲依次堆码到托盘上；将装盘后的荔枝榴莲放置在速冻库内或真空冷冻干燥机冻干仓中的辐射板上，并将温度探头放入荔枝榴莲中；在常压状态下启动速冻库或真空冷冻干燥机的制冷功能对辐射板进行制冷，利用辐射板的冷传导作用将荔枝榴莲冷冻；物料小车将荔枝榴莲转移至干燥舱内，打开冷阱制冷模式，并打开真空泵对冻干仓抽真空；打开加热循环泵，控制射板的温度使荔枝榴莲温度逐步

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113207950 A (43)申请公布日 2021.08.06 (21)申请号 202110540537.7 (22)申请日 2021.05.18 (71)申请人爱巢生物科技（常州）有限公司

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