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本发明公开了一种真空电磁油炸机，包括罐体、设置于所述罐体下方的电磁加热器，其特征在于，所述罐体内设置有与其旋转连接的货笼，所述罐体一侧设置有与其连通的入料室，所述入料室上设置有与其配合的箱门，所述罐体上部一侧设置有与其连通的真空连接管、排空管，所述罐体底部设置有与其连通的出油口。本发明中食物通过入料室投入到货笼中，在电机的驱动下快速旋转，实现了对食物快速油炸与脱油一次性完成。本发明在真空环境下油炸效率高，油炸食物均匀，能耗低，实用性强。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113207920 A
(43)申请公布日 2021.08.06
(21)申请号 202110598245.9
(22)申请日 2021.05.31
(71)申请人 诸城市瑞彻机械科技有限公司
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