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2023-06-16 发布于四川
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一种有效提升小分子肽功能活性的制备工艺.pdf

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本发明公开的属于小分子肽制备技术领域，具体为一种有效提升小分子肽功能活性的制备工艺，包括以下步骤：S1：将洗净并去除鳞片及内脏的海洋鱼放入粉碎机中进行粉碎；S2：将粉碎后得到的鱼肉中加入去离子水搅拌成浆液，然后将浆液中添加蛋白水解酶，进行酶解，得到酶解液；S3：将步骤S2中得到的酶解液进行灭活处理，得到灭酶液；S4：将步骤S3中得到的灭酶液进行离心过滤，取上清液，去除沉淀物，上清液即为多肽水解液；S5：将步骤S4中得到的多肽水解液中加入活性炭，吸收腥味，然后过滤去除活性炭；通过本发明的制备工艺制

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113215213 A (43)申请公布日 2021.08.06 (21)申请号 202110458003.X C07K 1/14 (2006.01) (22)申请日 20

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