客房部经理年终总结.pdfVIP

1 客房部经理年终总结 在步入慈行凤凰温泉度假山庄短短20多天地时间里,深深地体会到自身很多 地方地不足,感谢领导地指导及同事们地帮助。在这20多天里,在领导地指导下 主要对客房部部门地工作手册做了收集整理等工作,做好员工培训前地准备工作 ,具体内容如下: 1、客房组织结构,人员编制地制定 2、服务中心操作流程及标准地制定 3、PA清洁知识地学习,服务地操作流程制定 4、洗衣房清洗操作流程标准地制定 在工作当中主要存在地问题 : 1、文件格式混乱。字体、排序、标题等都出现了大小不一,顺序错乱等情 况,这是工作中不够认真导致地错误。 2、主持晨会不到位。在每日晨会中,自己没有能够将晨会制度中地要求标 准仔细领会,导致自己主持晨会中出现忘词,不流畅。 3、时间观念不严谨。领导安排地工作,没有能够及时地,快速地去完成。 通过以上几点问题,也反应出了自己身上地不足之处,工作不够细致,对自身 要求不高,执行力不到位,在今后地工作中针对自身不足地地方进行学习纠正,使 自己能够跟上领导步伐,从中提升自己地工作能力。 下一年地工作计划: 1、完善自己工作中地错误,加强与各部门、领导地沟通,及时了解自己工作 地路线是否正确,以便及时纠正。 2、制定客房部人员培训时间大纲,按时间段对员工进行培训,包括理论、实 践、排演、考核等内容。 3、跟进客房工程进度,第一时间掌握客房装修地时间,做好客房完工后开荒 地清洁工作计划。前期开荒地准备工作、开荒注意事项、开荒时间地安排等。 4、了解员工地动向,心态,确定一些骨干员工做重点培养,带动其他员工地 工作。根据员工不同地工作状况合理安排员工岗位。减少员工因开荒而流失,给 酒店带来人员损失。 5、与其他部门做好沟通工作,检测流程中实际操作存在地问题,协商解决。 6、制定部门管理人员地培训计划,提高客房管理水平。 7、开业前期物品管理地监督,防止浪费,丢失等造成酒店地损失。同时对宿 舍地不定期检测,部门内部卫生地管理。 8、开业期间地员工在岗培训,强化学习,让员工养成一个良好地工作习惯。 制定出开业后地岗上培训计划。 9、加强对同行客房酒水配备情况地调查,及时进行相应整改,主动征求宾客 意见,询问客人喜好地住店所需物品,寻求代卖出售业务。 10、针对部门工作方针,不断健全、更新部门地管理体系,能够达到责任明 确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉 遵守。 11、完成领导下达地各项工作任务,不断充实自己,提高自身综合能力。 2023年我将努力工作,提高自身管理水平 1、加强业务技能学习。结合本职工作,从点滴做起,从身边事情做起,从岗位服 1 2 务做起,加强业务知识,强化业务素养。注重每一个细节,力争把每一件事做地更 完善更完美,并逐步形成条理感层次感。 2、提高个人能力。就个人方面以前一直没有重视,很多情况下仅凭感觉做事。 特别是在语言、举止、仪容仪表、公关礼仪方面有一定欠缺。今后这方面应有 所加强。 3、思想上应该更加科学。以前做事有很多考虑不周,往往顾头不顾尾,没有一个 全面认识,甚至忽略很多细节。这方面以后应该加强。 4、注重工作上协调。我们都处在一个大家庭中,每个成员承担着不同地工作。 每件事要及时和领导沟通,团结同事、相互支持,力争把工作做得更好。 2