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中外饮食文化(第二版)读书笔记模板 01思维导图读书笔记精彩摘录内容摘要目录分析作者介绍目录0305020406 思维导图 饮食文化版内容交流饮食文化部分饮食第章饮食文化中国饮食世界外国理论区域性思考题民俗绪论关键字分析思维导图 内容摘要 内容摘要本书第1、2章是总论部分，分别对饮食文化的概念，饮食文化研究的对象、内容和方法，饮食文化研究状况等做了介绍，对饮食文化的发展阶段和饮食文化产生和发展的原因进行了分析；第3至7章是分论部分，从国内和国外两个视角分别论述了饮食文化的地域性、饮食民俗、饮食礼仪、茶文化、酒文化等；第8章对饮食文化的交流分中国各民族间的交流、中外交流、世界范围内的交流三个层次进行了探讨。本书较之第一版做了一下改进：1.推陈出新，对陈旧内容做了更新；2.对以前版本所列术语、规范和案例作了更新，尽量采用最新颁布的、较成熟的数据。3.更正了原书文字、插图中的疏漏和排印错误。 读书笔记 读书笔记似乎是课本，系统性有余，趣味性不足。 目录分析 内容简介第二版前言第1章绪论第2章饮食文化的理论探讨第3章饮食文化的区域性12345目录 第4章中外饮食民俗第5章饮食礼仪第6章茶文化第7章酒文化目录 第8章饮食文化的交流附录饮食文化研究概况参考文献注释目录 第1章绪论1.1饮食文化的概念1.2饮食文化研究的对象、内容和方法思考题 第2章饮食文化的理论探讨2.1饮食方式2.2饮食文化产生和发展的理论探讨思考题 第3章饮食文化的区域性3.1世界饮食的区域性3.2中国饮食的区域性思考题 第4章中外饮食民俗4.1中国饮食民俗4.2外国饮食民俗思考题 第5章饮食礼仪5.1中国饮食礼仪5.2外国饮食礼仪思考题 第6章茶文化6.1中国茶文化6.2外国饮文化思考题 第7章酒文化7.1中国酒文化7.2外国酒文化思考题 第8章饮食文化的交流8.1中国各民族饮食文化的交流8.2中外饮食文化交流8.3世界饮食文化交流思考题 精彩摘录 精彩摘录这是《中外饮食文化(第二版)》的读书笔记模板，可以替换为自己的精彩内容摘录。 作者介绍 同名作者介绍这是《中外饮食文化(第二版)》的读书笔记模板，暂无该书作者的介绍。 谢谢观看