厨房安全责任承诺书范文7篇.docx

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 厨房安全责任承诺书范文7篇 伴随时代的变迁，小伙伴们利用到承诺书的情况越来越普遍了，人们在撰写承诺书的时候，务必要保证格式正确，你知道怎么写相关的承诺书呢。下面是无忧文档我为您分享的厨房安全责任承诺书范文7篇，感谢您的参阅。   厨房安全责任承诺书范文1  为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，加强对学校食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监管力度，保障师生的生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，促进我镇教育事业的发展，特制定《20年食品安全管理工作目标责任书》。  一、责任主体  食品安全工作实行逐级主管职能部门负责制，镇内各小学为食品安全工作责任单位，校长为食品安全工作责任人。  二、责任内容  （一）成立食品安全管理机构，加强对学校食品安全工作的领导，加强食品安全监管队伍建设，把食品安全工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责任制。  （二）通过多种形式加强对师生的食品安全知识法规的教育，提高师生对食品安全的意识，如广播、墙报、讲座、标语、横幅、征文、竞赛等等。  （三）制定措施，严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品（零食），防止购买到不符合卫生质量标准的食品。  （四）学校要经常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排查，发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位，及时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。  （五）加强对学校饭堂的管理。饭堂工作人员必须经过体检合格，持有上岗证，方可上岗；饭堂必须按照有关卫生要求的程序正规操作，饭堂购买的一切食品，必须符合卫生质量标准；每餐的菜必须取样保存，以备检查，防止食物中毒事件发生。  （六）学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的年度预算，定期检查和更换安全配套设施。  （七）与食品安全工作有关部门密切配合，切实做好学校食品安全管理工作。  三、考核与奖惩  中心小学年终对各小学完成上述责任目标的情况进行考评。对食品安全管理工作成绩显着的单位和责任人，给予通报表扬；对食品安全管理工作不达标单位和责任人，给予通报批评。对由于工作失职，不履行领导责任，导致发生后果严重、影响恶劣的食品安全事故，依照有关规定追究有关领导责任。  学校（盖章）  品安全责任单位（盖章）  食品安全责任人签名：  二○年月日  厨房安全责任承诺书范文2  为保障全体师生的健康安全，维护学校正常的教学秩序，确保食品安全，有效防控传染病的发生。本人代表XX号食堂全体人员郑重承诺：  1、严格遵守《我国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》等相关法律、法规的规定，从事餐饮业经营活动的从业人员必须持有有效的健康证，保证食品的卫生与安全。  2、认真履行食品卫生安全责任，落实上级食品安全文件、会议精神，主动接受学校和上级职能部门的监督，认真落实上级职能部门提出的整改意见。落实食品安全自查、从业人员培训例会、食堂安保等相关规定。强化食品安全责任意识，执行学校食品安全管理制度，加强食品安全管理。  3、严把采购验收关，严格执行采购索证索票和台账登记制度。物品摆放规范有序，隔墙离地，分类上架。  4、严格加工操作过程控制，认真落实饭菜留样制度，保证供餐食品安全，杜绝剩饭剩菜现象。  5、食堂内部卫生每次卖饭后立即清扫，保持干净整洁。  6、食堂全体员工进入校园后严禁抽烟，凡是在食堂内抽烟每次罚款XX元。  7、食堂全体员工严禁带小孩进入校园，若出现意外，学校概不负责，后果自负。  承诺人签字：XX  XX年XX月XX日  厨房安全责任承诺书范文3  为切实做好食品安全工作，全面提升食品安全管理水平，坚持安全第一、预防为主的方针，按照“谁主管、谁负责”的原则，以高度的责任感，充分发挥食堂职能，为幼儿健康发展提供一个安全、卫生的饮食环境，由幼儿园与食堂班长签订食堂安全管理责任书。  一、严格执行幼儿园各项制度，规范食堂管理工作，制定食堂安全工作计划，贯彻《食品安全法》，确保食品安全安全。  二、履行管理职责，监督、检查食堂工作流程（餐具用具清洗消毒、食品加工、环境卫生清洁、设备维护保养、煤气防火检测、食品验货管理、食品索票索证、食品添加剂使用等）。  三、定期组织员工进行食品安全知识培训工作，加强员工职业道德和操作规范的教育与培训。  四、进行食堂及食品安全日常监督管理并建立台帐，加强档案资料管理。  五、组织员工进行一年一度的健康体检及岗位培训工作，从业人员持证上岗率达100%。