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一种恒温通风消泡型食品发酵池.pdfVIP

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  • 2023-06-17 发布于四川
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一种恒温通风消泡型食品发酵池.pdf

    本发明公开了一种恒温通风消泡型食品发酵池，属于食品发酵技术领域，利用恒温储液部内的恒温液上下循环流动，多个通风管均匀分布，为发酵池本体内的发酵液起到充分恒温作用，再利用气管与通风管以及发酵池本体的气路连通设置，向发酵池本体多方位提供无菌氧气，提高发酵液含氧量，此外，在恒温储液部底端设置连接于通风管上的吸泡体，气泡层存在于发酵物上端部，利用抽泵抽吸，负压使得气泡层通过吸泡体导入至通风管内，并由通风管顶端部溢入消泡囊内，气泡层在吸泡体处进行第一级的消泡处理，在通风管内利用破泡搅拌体进行第二级的消泡处

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 113278507 B (45)授权公告日 2022.08.19 (21)申请号 202110495876.8 C12M 1/00 (2006.01) (22)申请日 2021.05.

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