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无糖乳酸菌饮料及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-06-17 发布于四川
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无糖乳酸菌饮料及其制备方法.pdf

    本申请涉及乳酸菌饮料的技术领域，具体公开了一种无糖乳酸菌饮料及其制备方法。无糖乳酸菌饮料包括以下原料：发酵乳，油柑汁，稳定剂，余量为水；稳定剂包括以下原料：甘油，双乙酰酒石酸单双甘油酯，二丁基羟基甲苯，碳酸镁。其制备方法为：称取油柑汁、稳定剂以及水，对油柑汁、稳定剂以及水进行杀菌消毒，之后将油柑汁、稳定剂以及水进行搅拌混合，直至稳定剂完全溶解，得到混合物；将混合物加入发酵乳中进行均质得到均质液；对均质液进行杀菌消毒，得到无糖乳酸菌饮料。本申请的无糖乳酸菌饮料及其制备方法可用于生产无糖乳酸菌饮料，

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113273609 A (43)申请公布日 2021.08.20 (21)申请号 202110490912.1 (22)申请日 2021.05.06 (71)申请人 宁波益富乐生物科技有限公司

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