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变形的面粉基食品及相关方法.pdfVIP

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  • 2023-06-17 发布于四川
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变形的面粉基食品及相关方法.pdf

    从具有至少一个凹槽表面的多层生面团制作粗面粉基变形食品的方法。生面团层具有不同的组成，包括天然原料、主食原料和可食用原料。生面团在脱水(例如烘焙)或水合(例如煮沸)过程中暴露于刺激。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114449896 A (43)申请公布日 2022.05.06 (21)申请号 202080045476.0 凯瑟琳 ·蒙多阿　王冠云　崔建勋　

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