原创力文档- 41
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- 2023-06-17 发布于四川
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本发明为壳聚糖‑银配合物抗菌凝胶及其制备方法和保鲜应用，提供一种具有优良抗菌性的壳聚糖‑银水凝胶及其制备方法和应用。这种复合水凝胶的制备方法包括：硝酸银和壳聚糖在超声的作用下发生共组装，形成了澄清透明的配合物水凝胶。该水凝胶中，银离子与壳聚糖的协同作用大大提高了本发明的抗菌保鲜性。本发明具有抗菌、保鲜、易涂抹等性能；制备方法简单，成本低廉，可商品化，抑菌效果好，稳定性好等优点；制备过程中没有添加任何还原剂与分散剂，绿色环保。本发明的壳聚糖‑银水凝胶各组分通过协同作用，使抗菌性显著提高，在葡萄保鲜
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113273605 A
(43)申请公布日 2021.08.20
(21)申请号 202110386009.0
(22)申请日 2021.04.09
(71)申请人 新疆农业科学院农业质量标准与检
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