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第 第 PAGE 1 页 茶文化研究性学习报告 篇一 一、讨论目的  茶，与咖啡、可可并称世界三大饮料，然其历史之悠久，远非其它饮料可比。人们常说茶“发乎神农，闻于周鲁公”(《茶经》)，神农是为解毒发觉了茶。茶道乃是中国历史文化名人，从长期的饮茶实践过程中，依据茶的特性，以及与饮茶紧密相关的饮茶环境、茶具配置、冲沏技能、品饮艺术入手，再结合地方风俗、文化特点，总结出来的一套饮茶礼法。它代表了仆人对茶基本精神的理解或者是仆人、客人的一种亲和与敬重。自唐以后，随着社会的进展，渐渐走向社会，为人类交往和经济进展服务。茶从最初的食用、药用演化到品饮，经受了漫长的岁月;成