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本发明提供一种蜂蜜饮料的制备方法，包括以下步骤：蜂蜜原蜜处理、饮料盖头灌装、饮用水的制备、饮料瓶身灌装；本发明产品不添加任何甜味剂，蜂蜜原蜜经特定的处理，调整搅拌温度和浓缩条件，解决蜂蜜在贮藏过程中容易出现分层的问题，灌装至瓶盖中，保证产品在保质期中不加入防腐剂也不会发生分层等不稳定现象，同时实现了不添加任何物质也能改善蜂蜜脱水和结晶问题，利于后期将蜂蜜浆兑水饮料，而饮用水经净化处理工艺，灌装至瓶身，饮用时拧开瓶盖，将蜂蜜浆滴至饮用水中，即开即饮，最大程度保留了蜂蜜浆中的营养成分，还保证口感质量
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113243470 A
(43)申请公布日 2021.08.13
(21)申请号 202110585170.0 A23L 5/30 (2016.01)
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