药食两用壮瑶药使用指南：五指毛桃.doc

药食两用壮瑶药使用指南：五指毛桃 范围 本文件规定了药食两用壮瑶药五指毛桃的术语和定义、植物名/壮、瑶药名、来源及产地、植物形态、采收加工、鉴别、质量评价、性味归经、功效主治、用法用量、入膳建议和注意事项等，本标准适用于药食两用壮瑶药五指毛桃的使用。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 中华人民共和国药典 一部（2015年版） DYB45-GXYYC0031—2011 XX自治区壮药质量标准 五指毛桃 棵西思 DYB45-GXYYC0028—2014 XX自治区瑶药材质量标准 五指毛桃 五爪风（巴扭崩） 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 药食两用壮瑶药五指毛桃 五指毛桃：来源自桑科植物粗叶榕Ficus hirta Vahl.的干燥根；常见别名：五爪龙、五指牛奶、土黄芪、南芪等。 药食两用壮瑶药范畴：既属于国家颁布的药食两用食药物质品种，也属于《XX自治区壮药质量标准》及《XX自治区瑶药材质量标准》收录的品种。 药食两用壮瑶药五指毛桃：五指毛桃属于国家卫生健康委公告的明确为普通食品的食药物质（2018版），也属于《XX自治区壮药质量标准》及《XX自治区瑶药材质量标准》收录的品种。 植物名/壮、瑶药名 壮药名：棵西思（Gocijcwz） 瑶药名：五爪风（Ba ngiuv buerng） 来源及产地 本品为桑科植物粗叶榕Ficus hirta Vahl.的干燥根。主要分布于广西各地，以XX、XX为多。 植物形态 灌木或落叶小乔木。全株被灰色绒毛，含乳状汁液。根皮有香气。嫩枝中空。单叶互生，纸质，多型，长椭圆形或披针形，有时全缘或掌状3~5裂；托叶早落而留环状痕迹于枝上。隐头花序腋生。瘦果随圆形，有瘤状突起。生于山坡、沟谷、路旁的灌木丛中。 采收加工 全年均可采挖，除去泥沙，洗净，切段或块片，晒干。 鉴别 8.1性状鉴别：本品略呈圆柱形，有分枝，直径0.3~4 cm。表面灰黄色或黄棕色，有红棕色斑纹及细密纵皱纹，可见横向皮孔，质坚硬，不易折断。断面皮部薄而韧，易剥离，富纤维性；木部宽广，淡黄白色，有较密的XX性环纹，气微香特异，味微甘。 8.2显微鉴别 8.2.1横切面：木栓层为1~10余列扁平细胞。皮层窄，有石细胞散在，薄壁细胞内含草酸钙方晶。韧皮部宽广，纤维较多，单个或成束，壁厚，纤维间夹有乳汁管。形成层明显。木射线为1~10余列细胞，导管单个散在或数个相聚，直径30~200 μm，木纤维与木薄壁细胞交互排列成XX环。薄壁细胞含淀粉粒。幼根几无草酸钙方晶。 8.2.2粉末：黄白色至灰黄色。木栓细胞类方形，部分细胞内含棕色物。具缘纹孔导管多见。草酸钙方晶存在于薄壁细胞中或散在，直径10~20μm。石细胞单个或多个成群，直径15~45μm，孔沟明显。乳管微弯曲，直径10~25μm，常与纤维并列。淀粉粒单粒或复粒，单粒直径5~25μm。 8.3薄层色谱鉴别：取本品粉末5g，加乙酸乙酯50ml，超声处理25分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙酸乙酯2 ml使溶解，作为供试品溶液。另取五指毛桃对照药材5g，同法制成对照药材溶液。再取补骨脂素对照品，加乙酸乙酯制成每1ml含2 mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（中国药典2010年版一部附录 = 6 \* ROMAN VI B）试验，吸取上述三种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-乙酸乙酯（8:2）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 质量评价 9.1 水分、灰分、浸出物 水分 不得过12.0%（中国药典一部附录X H第一法）。 总灰分 不得过5.0%（中国药典一部附录IX K）。 9.2 浸出物 浸出物 照水溶性浸出物测定法项下的热浸出法（中国药典一部附录X A）测定，不得少于 7.0%。 9.3 重金属及农药残留指标 重金属 参照GB 5009规定的相关指标方法测定。 农药残留 根据五指毛桃的食用方式考虑检测的农药残留项目GB 2763—2021《食品安全国家标 准 食品中农药最大残留限量》。 微生物指标 五指毛桃日常食用以药膳为主，或作为食品原料加工成其他形式产品使用，本标准中对微生物指 标不限定 性味归经 中医 甘，平。归脾、肺、胃、大肠、肝经。 壮医 甜，微热。 瑶医 甘，微温。属风药。 功效主治 中医 健脾益气，行气利湿，舒筋活络。用于脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗，带下，产后无乳，风湿痹痛，水肿，鼓胀，肝胆湿热，跌打损伤。 壮医